Covid19: No hay evidencia que indique que se transmite por los alimentos

¿Sabías que el COVID-19 es un “Non FoodBorne” Virus?

Esto quiere decir que este microorganismo no es transmitido por los alimentos.

El doctor William Schaffner, reconocido médico de la universidad de Rutgers, Nueva Jersey, afirma que según la U.S. Food and Drug Administration “No hay evidencia que sugiera que el COVID-19 pueda ser transmitido por los alimentos producidos en el País”.
A su vez, diversos estudios revelan que el virus es vulnerable a las temperaturas altas, es por esto que se espera una disminución de la pandemia en los países de occidente cuando llegue el verano.

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En Restaurante Alabama no nos tomamos nada a la ligera, sabemos que el virus puede permanecer en cualquier superficie durante largo tiempo, por lo que hemos reforzando el protocolo de lavado, desinfección, aspersión y cocción de nuestros insumos, utensilios y empaques; así mismo aumentamos los elementos de protección y salubridad del personal que manipula los alimentos. De esta manera garantizamos un almuerzo COVID-FREE que puedes compartir con tus compañeros de trabajo y tu familia.

Fuentes:

• https://www.fil-idf.org/mediaroom/who-highlights-that-the-covid-19-is-not-a-foodborne-disease
• Experts say coronavirus likely not spread by foodborne routes