Más allá del sabor: El compromiso verde de Alabama con Medellín

En Alabama, creemos que la gastronomía va más allá de simplemente deleitar el paladar. Cada plato que preparamos, cada entrega que realizamos, es una oportunidad para nutrir no solo a nuestros clientes, sino también a nuestro planeta. Por eso, en cada paso de nuestro proceso, desde la cocina hasta tu mesa, hemos tejido un compromiso inquebrantable con un futuro más verde.

Cajas Recuperadas: Segunda oportunidad para el planeta

En un mundo donde el consumo desmedido genera montañas de residuos, hemos decidido desafiar la norma. Nuestras cajas de entrega no son nuevas, sino que han sido cuidadosamente seleccionadas y recuperadas de otras empresas. Cada una pasa por un riguroso proceso de higienización y selección, eliminando cualquier rastro de su vida anterior. Luego, las volteamos para presentar una superficie impecable, lista para llevar nuestros deliciosos almuerzos a tu puerta. Al darles una segunda oportunidad a estas cajas, reducimos la demanda de nuevos materiales y disminuimos la presión sobre nuestros bosques.

Empaques B.O.P.S y PET: Reciclaje inteligente

Nuestros empaques para tus almuerzos estan compuestos de 2 materiales principalmente:

B.O.P.S de base negra
Hechos de un solo material termoformado, son 100% reciclables. Una vez limpios, pueden transformarse en herramientas y otros objetos útiles, extendiendo su vida útil más allá de la cocina.

Las tapas transparentes de PET
También pueden reintegrarse al ciclo de producción, siempre que se laven adecuadamente. Ambos empaques son aptos para reciclaje mecánico, lo que facilita su procesamiento y reduce la contaminación.

Al elegir estos materiales, contribuimos a una economía circular donde los recursos se aprovechan al máximo.

Más allá del plástico: Abrazando alternativas sostenibles

En Alabama, hemos dicho adiós a los plásticos de un solo uso. Nuestras bolsas son de papel, un material renovable y biodegradable. Además, utilizamos empaques hechos de caña de azúcar y almidón de maíz, alternativas compostables que se descomponen de forma natural, sin dejar rastro dañino en el medio ambiente. Siempre que es posible, optamos por materiales reciclados y reciclables, minimizando nuestro impacto en el planeta.

Cocina Consciente: Optimizando recursos y apoyando lo local

Nuestro compromiso con la sostenibilidad se extiende a nuestra cocina. Implementamos prácticas para optimizar el uso de agua y energía, y reducimos el desperdicio de alimentos al máximo. Además, priorizamos los alimentos de kilómetro cero, adquiridos directamente de campesinos de la región. De esta manera, apoyamos la economía local, reducimos la huella de carbono asociada al transporte y garantizamos la frescura y calidad de nuestros ingredientes.

Un futuro más verde, juntos

En Alabama, creemos que cada acción cuenta. Al elegir nuestros almuerzos, no solo disfrutas de una comida casera y deliciosa, sino que también te unes a nuestro compromiso con un futuro más sostenible. Juntos, podemos marcar la diferencia y construir un Medellín más verde para las generaciones venideras.

¡Únete a nosotros en este viaje hacia un futuro más verde!

Jairo Esteban García – Gerente Alabama